Procedimento
Montare la panna a neve ben ferma con un cucchiaio di zucchero a velo. Mescolare il mascarpone con il latte condensato. Unire anche la panna montata, mescolando delicatamente per non smontarla. Prendere lo stampo da plumcake e inserire uno strato di crema gelato, qualche cucchiaiata di crema spalmabile alle nocciole e poi di nuovo la crema gelato. Infine ricoprire il tutto con i biscotti leggeri. Ricoprire con la pellicola trasparente e mettere in congelatore per 3/4 ore. Una volta passato il tempo necessario, togliere la torta gelato dallo stampo, mettere su un piatto da portata e sopra servire con il Kroccant e un po’ di granella di nocciole.