Procedimento

Con un frullino elettrico mischiare assieme, il preparato per gelato, lo zucchero ed il latte. Travasare il tutto nel cestello della gelatiera e lasciare in funzione per 20 minuti. Trascorso il tempo, aggiungere a filo il caramello fino ad ottenere una morbida variegatura ed un colore non troppo forte. Trascorsi altri 3 minuti spegnere e porzionare il gelato nei bicchieri. Lasciare in freezer 30 minuti o poco più, prima di servire con altro caramello.