Procedimento

Tritare finemente le mandorle usando il frullatore fino a ottenere una polvere grossolana. Unire in una terrina tutti gli ingredienti secchi. In un altro recipiente mescolare gli ingredienti liquidi. Versare i liquidi nei secchi e mescolare molto bene così da evitare i grumi. Versare l’impasto in una tortiera a ciambella di 20/22 cm unta e infarinata e cuocere in forno già caldo a 180° per 30 minuti.