Incidere la vaniglia con un coltello, sfilare i semi e unirli allo zucchero strofinandoli bene in modo che se ne sprigioni l'aroma. Portare ad ebollizione il latte con lo
zucchero e la vaniglia. Unire la Gelatina in Polvere mescolando e mettere il composto nelle formine. Frullare i frutti di bosco con lo zucchero (in base all'acidità della frutta e al
gusto). Mettere le formine nel congelatore per un paio d'ore.