Innovazioni per i dolci in casa
By Fabbri
350 ml di latte intero 110 ml di panna 45 g di Gelatina in Polvere Fabbri 3 tuorli 50 g di zucchero Top al Caramello Fabbri q.b.
Mescolare la Gelatina in Polvere con il latte bollente (tolto dal fuoco), montare lo zucchero con i tuorli, quindi unire i due composti ottenuti; lasciare intiepidire e aggiungere la panna liquida. Mettere nello stampo o nelle formine e lasciare raffreddare in frigo.
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