Ingredienti
Per la base
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200 g burro morbido
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200 g farina dolci e sfoglie
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200 g zucchero di canna all'aroma di liquirizia
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4 uova
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1 bustina lievito per dolci
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1 cucchiaio di pasta caffé..o una tazzina di caffé bello forte
Per la farcia
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350 g burro morbido
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350 g zucchero a velo
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1 cucchiaio di pasta caffé
Montare il tutto..fino a ottenere una morbida crema...(usate uno zucchero a velo sottile)
Per la decorazione
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Top Fabbri allo Zabaione GF..a gogo'!!
Procedimento
Montare burro e zucchero, unire le uova e il caffé..poi farina setacciata con il lievito..amalgamare il tutto e versare in tortiera.. .. cuocere a 180° per 30 minuti.. Una volta freddata la torta ..dividerla a metà (fate attenzione si può rompere) e farcirla con una parte di crema al burro al caffé..Con la restante crema coprire la torta e per completare ...decorare con il Top Fabbri allo Zabaione!