Ingredienti
1,5 tazze di farina
3,5 cucchiaini lievito
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero
1 tazza e 1/4 di latte
1 uovo
3 cucchiai di burro fuso
Top Fabbri all’Acero
Procedimento
Setacciare la farina, il lievito, il sale e lo zucchero. Fare una fontana e versare al centro il latte, le uova e il burro fuso; impastare fino a ottenere un composto omogeneo. Scaldare una padella a fuoco medio. Utilizzare ¼ di tazza di burro fuso per cuocere ogni pancake. Versare abbondante Top Acero e servire caldi.
Guarda la ricetta dei Pancake di farro di Csaba dalla Zorza