Procedimento

Lasciare il burro a temperatura ambiente per un paio d’ore, poi lavorarlo con lo zucchero. Aggiungere le uova, una alla volta e poi la cannella e lo sciroppo d’acero. Amalgamare bene il tutto, poi incorporare la farina e il lievito setacciati, alternando con il latte. Riempire i pirottini di carta per metà della loro capienza con il composto e mettere in forno, già caldo e statico, a 180° per 25 minuti. Lasciar raffreddare e poi spolverare con dello zucchero a velo.