Procedimento

Lavorare il burro morbido e gli zuccheri con una frusta fino ad ottenere una crema morbida. Incorporare l'uovo e lo sciroppo d’acero. Aggiungere poi le noci finemente frullate, la farina e il sale e impastare velocemente. Formare una palla, avvolgerla in pellicola alimentare e tenerla al fresco per 1 ora. A questo punto stendere l'impasto su una spianatoia per uno spessore di circa 3 mm, ritagliare i biscotti, disporli su una teglia rivestita di carta forno e infornare a 180°C per 15 minuti. Quando i biscotti saranno completamente raffreddati, decorare con il Kroccant.