PESO
230g / 200 ml - 176g /150 ml
VALORE ENERGETICO
646 kJ - 152 kcal / 100g
CONSERVAZIONE
Temperatura ambiente
VANTAGGI
- erogazione a spruzzo direttamente sul dolce, senza passaggi intermedi o senza l’utilizzo del pennello
- nessun tempo di preparazione
- risparmio 70%, rispetto all’uso del pennello
- facile utilizzo su ogni tipo e forma di dolce
- resa lucida e brillante a bassa temperatura (+5/-10°C)
- evita l’imbrunimento della frutta fresca
- crea uno strato isolante sulla frutta, impedendo l’assorbimento di sapori e odori
- è la più conveniente sul mercato (costo per singola torta rispetto alla gelatina tradizionale in polvere)
- gluten free