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Tiramisù al Pistacchio e Cocco

Tiramisù al Pistacchio e Cocco

Ingredienti:

  • 500 g di mascarpone
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • q.b farina di cocco
  • latte di cocco per la bagna
  • Top Fabbri Pistacchio
  • q.b biscotti leggeri 

Procedimento

Montare i tuorli con lo zucchero fino a quando non saranno chiari e spumosi. Poi unire il mascarpone e montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporare anche quello. Far la bagna mescolando qualche cucchiaio di latte di cocco (oppure in mancanza va bene anche il latte normale) insieme a qualche goccia di sciroppo Fabbri al pistacchio.
Ora cominciare a comporre il tiramisù facendo uno strato di biscotti leggeri, inzuppati nella bagna, poi mettete un po’ di pistacchio, farina di cocco e crema. Procedere in questo modo fino ad esaurimento ingredienti, finendo con pistacchio e farina di cocco. Mettere in frigorifero per un paio d’ore.

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Tiramisù al Pistacchio e Cocco

Ingredienti:

  • 500 g di mascarpone
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • q.b farina di cocco
  • latte di cocco per la bagna
  • Top Fabbri Pistacchio
  • q.b biscotti leggeri 
Tiramisù al Pistacchio e Cocco

Procedimento

Montare i tuorli con lo zucchero fino a quando non saranno chiari e spumosi. Poi unire il mascarpone e montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporare anche quello. Far la bagna mescolando qualche cucchiaio di latte di cocco (oppure in mancanza va bene anche il latte normale) insieme a qualche goccia di sciroppo Fabbri al pistacchio.
Ora cominciare a comporre il tiramisù facendo uno strato di biscotti leggeri, inzuppati nella bagna, poi mettete un po’ di pistacchio, farina di cocco e crema. Procedere in questo modo fino ad esaurimento ingredienti, finendo con pistacchio e farina di cocco. Mettere in frigorifero per un paio d’ore.

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