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Pancakes alla ricotta

Pancakes alla ricotta

Ingredienti:

  • 250 g di ricotta
  • 2 uova
  • 100 g di farina
  • 150 ml di latte
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • Top Fabbri Acero

Procedimento

Lavorare con una forchetta la ricotta con le uova, la farina, il lievito, il latte ed il pizzico di sale. Far amalgamare bene e mettere a riposare in frigo almeno una decina di minuti o fino al momento di fare i pancakes. Scaldare bene la padellina antiaderente, imburrare un pochino e versare il composto a formare un cerchio. Dopo un paio di minuti il pancake comincerà a cuocere ai bordi e fare le bollicine, girare e finire di cuocere dall'altro lato. Impilare i pancakes uno sopra l'altro e poi alla fine versare sopra il Top Fabbri all'acero.

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Pancakes alla ricotta

Ingredienti:

  • 250 g di ricotta
  • 2 uova
  • 100 g di farina
  • 150 ml di latte
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • Top Fabbri Acero
Pancakes alla ricotta

Procedimento

Lavorare con una forchetta la ricotta con le uova, la farina, il lievito, il latte ed il pizzico di sale. Far amalgamare bene e mettere a riposare in frigo almeno una decina di minuti o fino al momento di fare i pancakes. Scaldare bene la padellina antiaderente, imburrare un pochino e versare il composto a formare un cerchio. Dopo un paio di minuti il pancake comincerà a cuocere ai bordi e fare le bollicine, girare e finire di cuocere dall'altro lato. Impilare i pancakes uno sopra l'altro e poi alla fine versare sopra il Top Fabbri all'acero.

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