Tutte le ricette
Muffins con zucchero di canna e nocciole

Muffins con zucchero di canna e nocciole

Ingredienti:

  • 250 g di farina bianca
  • 200 g di zucchero di canna
  • 75 g di nocciole
  • 20 g cacao in polvere amaro
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 60 g di burro
  • 2 uova grosse
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • 180 g di cioccolato fondente
  • sale
  • Top Fabbri al Cioccolato

Procedimento

Preriscaldare il forno a  220°. Setacciare la farina, il lievito e un pizzico di sale in una terrina di media grandezza. Montare il burro con lo zucchero aiutandovi con delle fruste elettriche. Incorporate un uovo alla volta, la vaniglia e gli ingredienti secchi e mescolate brevemente. Unite metà del cioccolato e delle nocciole tritate grossolanamente. Versare il composto così ottenuto nella teglia da muffin precedentemente preparata con dei pirottini sul fondo. Guarnire con le nocciole ed il cioccolato rimasti. Io ho preferito mettere tutte le nocciole nell'impasto. Fate cuocere per 25 - 30 minuti. I primi 5 minuti con il forno al massimo, i restanti a 170°C. Lasciare raffreddare nella teglia sulla griglia per almeno 1 ora prima di servire coperti da abbondante Top Fabbri al Cioccolato.

Le altre ricette
Tutte le ricette

Muffins con zucchero di canna e nocciole

Ingredienti:

  • 250 g di farina bianca
  • 200 g di zucchero di canna
  • 75 g di nocciole
  • 20 g cacao in polvere amaro
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 60 g di burro
  • 2 uova grosse
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • 180 g di cioccolato fondente
  • sale
  • Top Fabbri al Cioccolato
Muffins con zucchero di canna e nocciole

Procedimento

Preriscaldare il forno a  220°. Setacciare la farina, il lievito e un pizzico di sale in una terrina di media grandezza. Montare il burro con lo zucchero aiutandovi con delle fruste elettriche. Incorporate un uovo alla volta, la vaniglia e gli ingredienti secchi e mescolate brevemente. Unite metà del cioccolato e delle nocciole tritate grossolanamente. Versare il composto così ottenuto nella teglia da muffin precedentemente preparata con dei pirottini sul fondo. Guarnire con le nocciole ed il cioccolato rimasti. Io ho preferito mettere tutte le nocciole nell'impasto. Fate cuocere per 25 - 30 minuti. I primi 5 minuti con il forno al massimo, i restanti a 170°C. Lasciare raffreddare nella teglia sulla griglia per almeno 1 ora prima di servire coperti da abbondante Top Fabbri al Cioccolato.

P.iva 00281980375 | Fabbri Italia - via Emilia Ponente, 276 - 40126 Bologna | Crediti