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Le crêpes dolci alle nocciole

Le crêpes dolci alle nocciole

Ecco una dolce idea per far passare il languorino!

Ingredienti

(Versione con il robot da cucina)

  • 500 ml di latte 
  • 40 g di burro morbido
  • 4 uova
  • 200 g di farina 00
  • un pizzico di sale
  • olio extravergine d’oliva
  • nocciole tostate tritate grossolanamente 
  • crema di marroni
  • Top Fabbri al Cioccolato
  • cacao amaro in polvere
  • zucchero a velo vanigliato

 

Procedimento

Inserire tutti gli ingredienti nel robot da cucina e fare andare per 30 secondi a velocità 5. Versare l’impasto dentro una ciotola e farlo riposare per circa 30 minuti. Mettere sul fuoco un padellino ponendo accanto una tazzina di olio ed un tovagliolo di carta. Intingere la punta del tovagliolo nell’olio e passarla all’interno del padellino in modo da ungerlo lievemente. Servendosi di un mestolo versare la pastella nel padellino e rigirare il padellino stesso in modo da avere una crêpe sottile e ben uniforme. Attendere qualche attimo e capovolgere la crêpe in modo da cuocere anche dall’altra parte. Continuare così fino ad esaurimento pastella. Ancora calde versare all’interno di alcune crêpes un pò di Top Fabbri al Cioccolato, in altre una cucchiaiata di crema di marroni. Ripiegare a proprio piacimento e decorare con granella di nocciole tostate, zucchero a velo e cacao amaro in polvere.

Il languorino è passato!

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Ecco una dolce idea per far passare il languorino!

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  • 4 uova
  • 200 g di farina 00
  • un pizzico di sale
  • olio extravergine d’oliva
  • nocciole tostate tritate grossolanamente 
  • crema di marroni
  • Top Fabbri al Cioccolato
  • cacao amaro in polvere
  • zucchero a velo vanigliato

 

Le crêpes dolci alle nocciole

Procedimento

Inserire tutti gli ingredienti nel robot da cucina e fare andare per 30 secondi a velocità 5. Versare l’impasto dentro una ciotola e farlo riposare per circa 30 minuti. Mettere sul fuoco un padellino ponendo accanto una tazzina di olio ed un tovagliolo di carta. Intingere la punta del tovagliolo nell’olio e passarla all’interno del padellino in modo da ungerlo lievemente. Servendosi di un mestolo versare la pastella nel padellino e rigirare il padellino stesso in modo da avere una crêpe sottile e ben uniforme. Attendere qualche attimo e capovolgere la crêpe in modo da cuocere anche dall’altra parte. Continuare così fino ad esaurimento pastella. Ancora calde versare all’interno di alcune crêpes un pò di Top Fabbri al Cioccolato, in altre una cucchiaiata di crema di marroni. Ripiegare a proprio piacimento e decorare con granella di nocciole tostate, zucchero a velo e cacao amaro in polvere.

Il languorino è passato!

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