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Granola con il cioccolato

Granola con il cioccolato

Ingredienti

  • 250 g di fiocchi d’avena
  • 60 g di nocciole tostate
  • 100 g di mandorle bianche
  • 40 g di pistacchi 
  • 50 g di noci
  • 35 g di uvetta
  • 25 g di mirtilli disidratati un pizzico di sale
  • 4 cucchiai di Top Fabbri all’Acero
  • 1 cucchiaio di miele
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 100 ml di acqua
  • pezzettini di cioccolato fondente

Procedimento

Iniziare con il mettere un tegamino sul fuoco con acqua, olio, miele e sciroppo d’acero; far bollire lentamente per cinque minuti. Nel frattempo,in una ciotola unire i fiocchi d’avena con la frutta secca spezzettata grossolanamente (nocciole, mandorle, pistacchi e noci) ed il pizzico di sale. Versare mentre è ancora calda la parte liquida nella ciotola e mescolare bene il tutto unendo anche i due cucchiai di zucchero di canna. Versare il composto preparato in una larga teglia da forno coperta di carta forno e livellare con un cucchiaio. Infornare a 140° per circa 35/40 minuti. Ricordarsi che, trascorsi i primi venti minuti,va aperto il forno e vanno inseriti l’uvetta ed i mirtilli disidratati. Ogni tanto mescolare e controllare la cottura. Quando la granola è fredda conservarla in un barattolo di vetro con coperchio e,per renderla ancora più buona, unire pezzettini di cioccolato fondente.

 

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Granola con il cioccolato

Ingredienti

  • 250 g di fiocchi d’avena
  • 60 g di nocciole tostate
  • 100 g di mandorle bianche
  • 40 g di pistacchi 
  • 50 g di noci
  • 35 g di uvetta
  • 25 g di mirtilli disidratati un pizzico di sale
  • 4 cucchiai di Top Fabbri all’Acero
  • 1 cucchiaio di miele
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 100 ml di acqua
  • pezzettini di cioccolato fondente
Granola con il cioccolato

Procedimento

Iniziare con il mettere un tegamino sul fuoco con acqua, olio, miele e sciroppo d’acero; far bollire lentamente per cinque minuti. Nel frattempo,in una ciotola unire i fiocchi d’avena con la frutta secca spezzettata grossolanamente (nocciole, mandorle, pistacchi e noci) ed il pizzico di sale. Versare mentre è ancora calda la parte liquida nella ciotola e mescolare bene il tutto unendo anche i due cucchiai di zucchero di canna. Versare il composto preparato in una larga teglia da forno coperta di carta forno e livellare con un cucchiaio. Infornare a 140° per circa 35/40 minuti. Ricordarsi che, trascorsi i primi venti minuti,va aperto il forno e vanno inseriti l’uvetta ed i mirtilli disidratati. Ogni tanto mescolare e controllare la cottura. Quando la granola è fredda conservarla in un barattolo di vetro con coperchio e,per renderla ancora più buona, unire pezzettini di cioccolato fondente.

 

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