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Gelatina Melone Menta Violetta

Gelatina Melone Menta Violetta

By Fabbri

Ingredienti

500 ml di succo di melone
½ bicchere di maraschino
150 g di zucchero
10/12 g di ConfetTua Fabbri
Violette e foglie di menta

Procedimento​

Recuperare la polpa del melone e passarla nel passaverdura. Filtrare il succo ottenuto con una mussola (telo molto sottile) e unire a maraschino, ConfetTua Fabbri e zucchero. 
Cuocere fino al bollore; ora aggiungere le foglie e i fiori di violetta e continuare per altri 3 minuti circa. Far riposare qualche minuto e invasare.
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Gelatina Melone Menta Violetta

By Fabbri

Ingredienti

500 ml di succo di melone
½ bicchere di maraschino
150 g di zucchero
10/12 g di ConfetTua Fabbri
Violette e foglie di menta
Gelatina Melone Menta Violetta

Procedimento​

Recuperare la polpa del melone e passarla nel passaverdura. Filtrare il succo ottenuto con una mussola (telo molto sottile) e unire a maraschino, ConfetTua Fabbri e zucchero. 
Cuocere fino al bollore; ora aggiungere le foglie e i fiori di violetta e continuare per altri 3 minuti circa. Far riposare qualche minuto e invasare.

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