All'Amaretto
Mandorgelo: gelato alla mandorla

Mandorgelo: gelato alla mandorla

Ingredienti per circa 650/700 g di gelato:

  • 300 g di latte
  • 200 ml di panna
  • 50 g di zucchero
  • 100 g di pasta di mandorle
  • essenza di mandorle
  • 100 g di croccante

per decorare:

  • Top Fabbri all’Amaretto
  • mandorle a lamelle

Procedimento

Sciogliere la pasta di mandorle nel latte caldo, aggiungere lo zucchero, l’essenza di mandorle e la panna. Far raffreddare e versare nella gelatiera, attivandola e attendendo che il composto si solidifichi. Quando il gelato sarà quasi pronto versare nella gelatiera il croccante sbriciolato. Servire il gelato decorando con Top Fabbri all’Amaretto e una spolverata di mandorle a lamelle.
 

All'Amaretto

Mandorgelo: gelato alla mandorla

Ingredienti per circa 650/700 g di gelato:

  • 300 g di latte
  • 200 ml di panna
  • 50 g di zucchero
  • 100 g di pasta di mandorle
  • essenza di mandorle
  • 100 g di croccante

per decorare:

  • Top Fabbri all’Amaretto
  • mandorle a lamelle
Mandorgelo: gelato alla mandorla

Procedimento

Sciogliere la pasta di mandorle nel latte caldo, aggiungere lo zucchero, l’essenza di mandorle e la panna. Far raffreddare e versare nella gelatiera, attivandola e attendendo che il composto si solidifichi. Quando il gelato sarà quasi pronto versare nella gelatiera il croccante sbriciolato. Servire il gelato decorando con Top Fabbri all’Amaretto e una spolverata di mandorle a lamelle.
 

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