All'Amarena
Panna cotta Cupcakes all'amarena

Panna cotta Cupcakes all'amarena

By Francesca Aria

Ingredienti

  • 250 ml latte
  • 500 g panna fresca 
  • Top Fabbri Amarena
  • 80 g zucchero 
  • 20 g maizena 

Procedimento

Portare a bollore il latte e la panna con i semi di vaniglia. Se volete una panna cotta classica, spegnere e lasciare in infusione per dieci minuti, se invece volete aromatizzare il vostro dessert diversamente portate semplicemente a bollore e spegnere subito il fuoco. Setacciare nel frattempo la maizena in un pentolino e aggiungere mescolando un cucchaio di composto di latte e panna alla volta in modo che non si formino grumi. Rimettere sul fuoco e cuocere ancora due o tre minuti dal bollore. Spegnere, mescolare per bene e aromatizzare con quel che la fantasia vi suggerisce, nel mio caso Top Fabbri all'Amarena. Versare negli stampi preferiti e lasciare raffreddare completamente in frigorifero.

Queste formine hanno stupito tutti, non sono graziose?
Ho servito con Top Fabbri all'Amarena e zucchero a velo rosa.

 

All'Amarena

Panna cotta Cupcakes all'amarena

By Francesca Aria

Ingredienti

  • 250 ml latte
  • 500 g panna fresca 
  • Top Fabbri Amarena
  • 80 g zucchero 
  • 20 g maizena 
Panna cotta Cupcakes all'amarena

Procedimento

Portare a bollore il latte e la panna con i semi di vaniglia. Se volete una panna cotta classica, spegnere e lasciare in infusione per dieci minuti, se invece volete aromatizzare il vostro dessert diversamente portate semplicemente a bollore e spegnere subito il fuoco. Setacciare nel frattempo la maizena in un pentolino e aggiungere mescolando un cucchaio di composto di latte e panna alla volta in modo che non si formino grumi. Rimettere sul fuoco e cuocere ancora due o tre minuti dal bollore. Spegnere, mescolare per bene e aromatizzare con quel che la fantasia vi suggerisce, nel mio caso Top Fabbri all'Amarena. Versare negli stampi preferiti e lasciare raffreddare completamente in frigorifero.

Queste formine hanno stupito tutti, non sono graziose?
Ho servito con Top Fabbri all'Amarena e zucchero a velo rosa.

 

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