All'Acero
Muffin alla cannella e sciroppo d’acero

Muffin alla cannella e sciroppo d’acero

Ingredienti

  • 200 g di farina 00
  • 80 g di burro
  • 70 g di zucchero di canna
  • 30 ml di Top Fabbri Acero
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 2 uova
  • 50 ml di latte
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere

 

 

Procedimento

Lasciare il burro a temperatura ambiente per un paio d’ore, poi lavorarlo con lo zucchero. Aggiungere le uova, una alla volta e poi la cannella e lo sciroppo d’acero. Amalgamare bene il tutto, poi incorporare la farina e il lievito setacciati, alternando con il latte. Riempire i pirottini di carta per metà della loro capienza con il composto e mettere in forno, già caldo e statico, a 180° per 25 minuti. Lasciar raffreddare e poi spolverare con dello zucchero a velo.

All'Acero

Muffin alla cannella e sciroppo d’acero

Ingredienti

  • 200 g di farina 00
  • 80 g di burro
  • 70 g di zucchero di canna
  • 30 ml di Top Fabbri Acero
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 2 uova
  • 50 ml di latte
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere

 

 
Muffin alla cannella e sciroppo d’acero

Procedimento

Lasciare il burro a temperatura ambiente per un paio d’ore, poi lavorarlo con lo zucchero. Aggiungere le uova, una alla volta e poi la cannella e lo sciroppo d’acero. Amalgamare bene il tutto, poi incorporare la farina e il lievito setacciati, alternando con il latte. Riempire i pirottini di carta per metà della loro capienza con il composto e mettere in forno, già caldo e statico, a 180° per 25 minuti. Lasciar raffreddare e poi spolverare con dello zucchero a velo.

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