Al Kroccant
Bounty home made

Bounty home made

Ingredienti

  • 250 g di farina di cocco
  • 120 g di panna fresca
  • 70 g di zucchero
  • 30 g di burro
  • Fabbri Kroccant

Procedimento

In una casseruola media mettere a scaldare la panna e il burro. Quando quest'ultimo sarà totalmente sciolto aggiungere lo zucchero e la farina di cocco, mescolando fino a quando questa avrà assorbito tutto il liquido. Trasferire il composto in una terrina e lasciare raffreddare. Quando il tutto sarà quasi freddo, formare delle palline, un po' ovali, pressandole bene, fino ad esaurimento del composto, quindi trasferire sul un piatto e mettere in frigo per 30 minuti a raffreddare. Quando le palline saranno ben fredde, occorre dare una forma più "squadrata". Mettere in freezer per una decina di minuti. Nel frattempo preparare il cioccolato. Far scaldare dell'acqua in un pentolino; quando sarà bollente spegnere il fuoco e adagiare sul fondo il barattolino del cioccolato Kroccant e aspettare che il prodotto all'interno sia tornato liquido. Quando il cioccolato sarà pronto tirare fuori le barrette dal freezer e adagiarle su una gratella sistemata sopra una ciotola. Colare il cioccolato su ogni barretta, bagnare anche la parte sottostante delle barrette nel cioccolato e lasciar rapprendere poggiando su una teglia e trasferire il tutto in frigo per 15 minuti.

Al Kroccant

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Ingredienti

  • 250 g di farina di cocco
  • 120 g di panna fresca
  • 70 g di zucchero
  • 30 g di burro
  • Fabbri Kroccant
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Procedimento

In una casseruola media mettere a scaldare la panna e il burro. Quando quest'ultimo sarà totalmente sciolto aggiungere lo zucchero e la farina di cocco, mescolando fino a quando questa avrà assorbito tutto il liquido. Trasferire il composto in una terrina e lasciare raffreddare. Quando il tutto sarà quasi freddo, formare delle palline, un po' ovali, pressandole bene, fino ad esaurimento del composto, quindi trasferire sul un piatto e mettere in frigo per 30 minuti a raffreddare. Quando le palline saranno ben fredde, occorre dare una forma più "squadrata". Mettere in freezer per una decina di minuti. Nel frattempo preparare il cioccolato. Far scaldare dell'acqua in un pentolino; quando sarà bollente spegnere il fuoco e adagiare sul fondo il barattolino del cioccolato Kroccant e aspettare che il prodotto all'interno sia tornato liquido. Quando il cioccolato sarà pronto tirare fuori le barrette dal freezer e adagiarle su una gratella sistemata sopra una ciotola. Colare il cioccolato su ogni barretta, bagnare anche la parte sottostante delle barrette nel cioccolato e lasciar rapprendere poggiando su una teglia e trasferire il tutto in frigo per 15 minuti.

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